Prečo miešať omáčky drevenou lyžicou?

Moderné materiály si našli cestu aj do našich kuchýň. Máme teflónové panvice, silikónové panvice alebo nylonové panvice na varenie. Ale všimli ste si, že aj s najmodernejšími pomôckami vaše jedlo nechutí ako od babičky?

Výrazne lepšia chuť jedla vďaka sporáku

Dôvod je jednoduchý. Naše staré mamy mali niekoľko drevených hrncov, vedier, z ktorých každé malo svoje využitie. Jeden sa používal na miešanie cesta pri príprave zákuskov, druhý na smaženie cibule a ďalší mala moja babička na omáčky. Drevené hrnce neuvoľňovali do potravín špecifickú pachuť plastu, a tak si zachovali svoju prirodzenú chuť. Drevo nereaguje s kyslými potravinami, ako je paradajková omáčka alebo citrónová šťava.

Varná doska nepoškodí teflón

Nemajte obavy, drevené panvice nepoškodia povrch teflónových panvíc ani drahých hrncov. Drevo je mäkké, ekologické a rozložiteľné. Nemusíte sa obávať, že kúpou nového riadu zaťažíte životné prostredie, ako je to v prípade plastového riadu. Drevo sa na skládke jednoducho rozloží. Na rozdiel od plastových výrobkov má aj vyššiu tepelnú odolnosť, takže varič môžete pokojne nechať počas varenia vyčnievať z hrnca a neroztopí sa.

Výhody dreveného riadu

Šalátové lyžice, lyžice na varenie, naberačky a lyž ice z dreva sa pohodlne používajú a držia, nezanechávajú pľuzgiere a majú antibakteriálne vlastnosti. Ak máte doma malé deti, oceníte, že drevo má prirodzenú schopnosť ničiť baktérie a choroboplodné zárodky.